TEL04-7162-0300

【営業時間】11:30~14:00(木~土のみ営業)/17:30~22:30
【定休日】日曜日(月曜日が祝日の場合はお休み)

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こだわり

食材へのこだわり

食材へのこだわり

“旨い鮨”はまず仕入れから。福鮨(ふくずし)では、豊洲市場から厳選した魚を仕入れております。店主自らの目利きで選んだ魚はどれも天然物。特に、近海産の“マグロ”においては、とことんこだわっており、冷凍物・養殖物は一切抜き。“天然物”のみを仕入れておりますので、常に新鮮な味わいをご堪能いただけます。

お飲み物へのこだわり

お飲み物へのこだわり

こだわりの江戸前鮨とともにいただく、数多くの美酒も見どころのひとつ。中でも、日本酒は、人気の銘柄ではなく、あえてあまり名の知れていないマイナー銘酒を取り揃えております。

固定の日本酒ではなく、ラインナップは2~3ヶ月ごとに入れ替えており、全国から選び抜いた旬の一杯をごゆるりとご堪能いただけます。

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駅から徒歩すぐという好立地ながらも、町の喧騒を感じさせない、清閑な和風のゆとりある空間が広がっております。

豊洲市場より仕入れたその日の天然物を使用しながら、職人が長年の経験と勘をもとに一貫一貫、江戸前の心と粋を込めて握る、本格かつ王道の江戸前鮨をお楽しみいただけます。

〒277-0005 千葉県柏市柏1-1-10
TEL:04-7162-0300

【営業時間】11:30~14:00(木~土のみ営業)/17:30~22:30(最終入店は21:00)
【定休日】日曜日(月曜日が祝日の場合はお休み)
【アクセス】JR柏駅 南口より徒歩2分
【駐車場】無し (店舗近くにコインパーキングがあります)
【席数】18席(カウンター10席、テーブル3卓)
【禁煙・喫煙】完全禁煙
【クレジットカード】VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners
【サービス料・チャージ】500円(税込)/1人